酒道|酒斛网

细节致胜 | 侍酒师大师的起泡酒服务

作为一家餐厅的侍酒师，工作不仅仅是“倒酒”那么简单。一套完美的服务流程，是检验一位侍酒师是否专业和用心的关键。如今国内和国际各种针对侍酒师的考试和比赛，无时无刻不在考察侍酒师各方面的素养：是否考...

子盈子 2016/08/25 10:12:18

加州家族酿酒商协会代表Barbara Banks采访：中国大陆美国葡萄酒市场的发展

加州家族酿酒商协会（CaliforniaFamilyWinemakerAssociation）是加州的重要酒庄协会之一，由接近450家酒庄成员组成，全部为家族所有的精品小酒...

甜渣党党魁O哥 2016/08/24 14:49:07

美翻了！最实用的葡萄酒拍照攻略

跟给女票照相一个道理，没技术，把一杯82年的拉菲拍成楼下便利店8块2的干红很容易；有技术，也可以把名不见经传的餐酒拍得价值不菲很高级，而这一切，都取决于你会不会使用你的照相机/手机（走不走心）。...

Maya May 2016/08/24 10:24:40

我们为什么爱上葡萄酒的？

酒友的聚会，每次都是那几个老话题最近又喝了什么令人惊艳的酒谁谁谁的酒局真不错八卦奇闻异事还有大家的...

sophieshen316 2016/08/22 10:51:13

没有这些包包，喝什么都不开心！

每个月总有那么几天，体内会盘旋着一股抑制不住的洪荒之力——想买包。这泥石流状的欲望，似乎喝多少瓶香槟和Grandcru都堵不住。好消息是，包包x酒，向来都是一对时尚...

Maya May 2016/08/19 10:09:45

这些改变世界的人，其实都喜欢一种酒...

从前有一个小胡子他内心住了一枚少女虽然他的外表不苟言笑，却是一个100%的甜渣党经常在半夜会客完毕后，偷偷跑到厨房...

Sherry_Sherry 2016/08/18 10:12:02

论劝酒套路，我们还不如两千年前的古人

从古至今中国都是当之无愧的饮酒大国对于古时的达官贵人、文人骚客来说饮宴是最重要的社交活动唐代的宴会一般从上午持续到...

Mark若晨 2016/08/17 09:58:18

一款伟大之酒背后的科技奥秘

为了写好这篇文章，CarloMondavi和我坐下来讨论了葡萄的挑选和酿酒过程。这篇文章的目的，就是指出是哪些方面成就了一款伟大葡萄酒，以便给予观众寻找好酒的指南。我们一致认为...

Maya May 2016/08/16 10:07:39

如果灵魂有春药那我希望他是绿色的

周末朋友约我喝苦艾酒，老实说最开始听到的时候我是拒绝的。但鉴于七夕刚刚过去而他却依然形影相吊，为了避免哪一天他过量吞食狗粮而死，这个局我得去。杯来盏去之间，听着朋友...

快感海马刀 2016/08/15 17:48:22

汪星人们，你们离葡萄园只有一个逗比的距离

葡萄园里的喵星人各种千姿百态，那向来与喵星人捆绑卖萌的汪星人呢？广袤静谧的葡萄园里自从有了爱瞎凑热闹的汪星人，就很少有人可以独立又愉快地干活了。&...

子盈子 2016/08/15 12:06:25

这帮喝酒闹事的法国人，差点让中国万千少女集体失恋

军哥想喝酒 2016/08/15 10:56:57

美酒初识波尔多

什么是波尔多（Bordeaux）葡萄酒？“波尔多”是一个葡萄酒术语，特指来自于法国波尔多地区的葡萄酒。超过九成的波尔多葡萄酒都是使用梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet...

军哥想喝酒 2016/08/12 15:41:53

热门作家

鱿鱼面馆

酒云葡萄酒教育

李哼Ari

陈知人

林裕森

葡萄酒-斯蒂芬

施晔

汪子懿

朱利安

Mark若晨

尚饮

丛稳稳

子盈子

孙姑娘

吴晓颖