酒道|酒斛网

82拉菲朋友圈曝光：竟然是个小公举

葡萄酒界最火的网红是谁？对于这个问题，每个人都有不同的答案。但是说起82拉菲小姐，又有谁的风头能盖过她呢？这不，自从我加了82拉菲小姐的微信，我的朋友圈就变成了这个样子…...

军哥想喝酒 2016/08/30 10:07:08

香槟的新时代，你out了没？

香槟正经历着一次历史变革，这不仅体现在新老酿酒师之间的传承过渡或者营销渠道的改变，更体现在香槟酒本身风格的多样化。2002年出版的第五版“世界葡萄酒地图”中Hug...

Lei0329 2016/08/30 09:58:33

新年礼: 香槟白丘的四季之歌

最迷人的白中白香槟几乎都来自于白丘那一连串的GrandCru特级村。记住每一块田的风土特色是枯燥的学术课程，如果能用一首四季之歌来了解白丘该是多美好的事儿。Oger 像鸟语花香的春天...

Lei0329 2016/08/29 16:58:02

新年礼: 香槟白丘的四季之歌

最迷人的白中白香槟几乎都来自于白丘那一连串的GrandCru特级村。记住每一块田的风土特色是枯燥的学术课程，如果能用一首四季之歌来了解白丘该是多美好的事儿：...

Lei0329 2016/08/29 16:50:14

名庄解读：Salon，极致纯净之美

提起香槟，您会想到什么？大家说：社交派对，体育盛事，浪漫时刻……爱好者说：混酿艺术，7...

Lei0329 2016/08/29 16:30:52

到底要什么妆容，才不辜负与你喝过的酒

这一生只醉过两次一次用来忘记还有一次用来遇见你用腮...

DMiTRY_Z 2016/08/29 11:46:38

葡萄酒的N种死法，都见过你也是够背的

事情的经过是这样的:前一阵子，有一瓶生无可恋、感觉身体被掏空的葡萄酒前来咨询，想知道有什么办法可以轰轰烈烈、别出心裁的死去。“只要不是被喝死的，怎么死都可以。”它说。...

Maya May 2016/08/29 11:16:46

二次发酵——香槟的破茧之旅

只有产自法国香槟区的起泡酒才能叫做香槟。同时，酿制起泡酒的“传统方法”只有在香槟才能叫做“香槟法”。什么叫做香槟法？它和其他几种酿造起泡酒方法的区别之处就在于，香槟的气泡来自于在基...

Lei0329 2016/08/26 17:23:08

香槟名庄故事：全面解读KRUG密码

Krug库克香槟酒庄之于整个Champagne产区，就像罗曼妮康帝之于勃艮第，Pétrus之于波尔多，不管从香槟酒的品质还是稀缺性，以及黑中白酒款高不可攀的价格，都无疑让Krug站在整个香槟世界...

Lei0329 2016/08/26 16:38:36

什么是好香槟？

我一直觉得品酒是很personal也感性的，所以很少发品酒词，也不想发一些“硬性标准”来把喝香槟限定为学术行为。但是前些天看到某账号发表的文章《什么样的香槟才是好香槟》居然把“开瓶时泡沫多，气泡...

Lei0329 2016/08/26 15:54:07

香槟该怎么存放？

梁同正编译，原文来源：Champmarket香槟买回家却不知怎么存放？剁手党买太多不知如何是好？让我们来听听著名Eurocave酒柜生产商的总裁JérômeOb...

Lei0329 2016/08/26 15:26:11

开启香槟专家模式——酒标写了什么？

拿到一款香槟，却被上面复杂的信息绕晕了头？iChampagne精选了香槟酒标上常见的名词，让你面对再复杂的信息也能自如地谈笑风生！1.酒标基本信息C...

Lei0329 2016/08/26 14:50:23

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