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Amarone,Recioto,圣酒,意大利人是怎样将葡萄干酿出了这么多花样?
Amarone,Recioto,圣酒,意大利人是怎样将葡萄干酿出了这么多花样?
天气渐冷,又到了Amarone最受宠爱的时候。不过话又说回来,以 Amarone 如今的江湖地位,又有谁会拒绝呢?连带着,Amarone...
酒云葡萄酒教育 2022/01/07 11:50:34
黑皮诺大师手中的Valli酒庄,中奥塔哥的风土高级玩家
黑皮诺大师手中的Valli酒庄,中奥塔哥的风土高级玩家
Valli庄主 GrantTaylor,他的名字就等同于中奥塔哥黑皮诺。...
酒云葡萄酒教育 2021/12/20 10:30:15
它出产的葡萄酒,没人敢用一句话来形容!
它出产的葡萄酒,没人敢用一句话来形容!
作为一个多元文化汇聚之地,西班牙更像是一个“异类”,因为你无法只用一句话来形容它。即使在欧洲大陆,西班牙也略显异类。它与欧洲大陆隔着比利牛斯山,与非洲隔海相望,在...
鱿鱼面馆 2021/11/03 15:48:30
每一支帕克满分西班牙葡萄酒,都这么有来头
每一支帕克满分西班牙葡萄酒,都这么有来头
很多人对西班牙酒的印象还停留在那些平价朴实的餐酒上,但显然,这种形象早过时已久。如今,西班牙用越来越多的精品酒庄和出色佳酿刷新着我们的认知,更收获了包括帕克在内的一众酒评人的高分...
酒云葡萄酒教育 2021/09/22 17:50:32
孙红雷在《扫黑风暴》里喝的那两瓶La Tâche是假酒吗?
孙红雷在《扫黑风暴》里喝的那两瓶La Tâche是假酒吗?
近日,屡屡霸榜的热播剧《扫黑风暴》即将迎来大结局,这部以扫黑除恶为主线的电视剧改编自多桩震惊全国的真实案件——云南孙小果案、操场埋尸案、湖南文烈宏涉黑案等,开播至今播放量已经破3...
鱿鱼面馆 2021/08/31 10:15:17
世界醉强合作社是怎样炼成的
世界醉强合作社是怎样炼成的
“它不断刷新着全世界合作社的酿酒标准。”这是罗伯特·帕克对 ProduttoridelBarbaresco(简称PDB)的评价。这句话并不夸张,作...
酒云葡萄酒教育 2021/08/20 17:31:36
常喝威士忌,没几本好书傍身怎行?
常喝威士忌,没几本好书傍身怎行?
 虽然说学习威士忌最好的方法是靠多喝,但多几本好书傍身也是绝对没坏处的。今天我们就来推荐几本值得购入的威士忌书籍,这些书适合入门者阅读或收藏,其中一些已经有中文...
酒云葡萄酒教育 2021/08/05 11:12:24
惊爆!白马和Ausone酒庄退出圣埃美隆分级制度
惊爆!白马和Ausone酒庄退出圣埃美隆分级制度
从1954年第一次圣爱美隆评级以来,作为波尔多右岸著名葡萄酒产区,直至2012年,圣爱美隆产区一直就只有白马酒庄(Château ChevalBl...
鱿鱼面馆 2021/08/03 16:48:28
这10座高颜值酒庄,你还差哪家没打卡?
这10座高颜值酒庄,你还差哪家没打卡?
经典酒庄建筑代表伊修斯酒庄酒庄由著名建筑师SantiagoCalatrava设计,以北面的坎塔布连山脉连绵起伏的造型为灵感,将建筑与山脉的两道波浪...
酒云葡萄酒教育 2021/08/03 15:04:43
好喝的内比奥罗,绝对不止巴罗洛
好喝的内比奥罗,绝对不止巴罗洛
内比奥罗Nebbiolo有着优雅但强劲的力量。它是意大利的酒中之王,也是世界上最难伺候的品种之一。它对环境的要求极为苛刻,而且有着极长的生长期,是皮埃蒙特最先发芽、却又最后成熟的品种。很多人...
酒云葡萄酒教育 2021/08/03 12:04:53
葡萄酒与甜点这样搭配,时髦又显品位
葡萄酒与甜点这样搭配,时髦又显品位
美食美酒总相宜。单吃甜点嘴巴难免寂寞,正因此,吃货们才研究出了配茶、配果汁、配气泡水等不同食酒搭配。当然了,对于子品类和风味都更丰富多样的葡萄酒来...
李哼Ari 2021/05/14 15:00:10
3.8亿卖掉酒庄后,他被昔日好友告上法庭
3.8亿卖掉酒庄后,他被昔日好友告上法庭
他们曾经是非常要好的挚友,直到其中一方不再寄葡萄酒给另一方。一对认识长达20年的老朋友为何因酒生恨,甚至不惜对簿公...
鱿鱼面馆 2021/05/10 12:00:45

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