2025年11月24日至26日，Vintage Bordeaux携旗下67家酒庄，在广州、北京、上海成功举办了年度中国巡展。这场覆盖三大城市的美酒盛会，不仅向中国葡萄酒市场的专业人士集中展示了2022年这一“非凡年份”的波尔多名庄佳酿，更成为中法文化交流的生动见证。

非凡年份，彰显波尔多风土韧性

2022年，被视为波尔多产区的里程碑年份。面对严苛的自然条件，波尔多葡萄园展现出惊人韧性，酿造出兼具力量与精致的佳酿，具有卓越的陈年潜力。据葡萄酒学家Axel Marchal分析，该年份红葡萄酒呈现出“力量、光彩与顺滑口感的完美结合”，白葡萄酒彰显“独特的芳香精巧”，甜白葡萄酒则闪耀着“丰富与纯净”。知名评论家Bernard Burtschy更将2022年誉为“非凡年份”，可与1947年与1959等传奇年份相媲美。

 

在巡展现场，2022年份的波尔多名庄佳酿以明媚果香、鲜活酸度及紧实单宁与细腻结构的完美平衡，征服了现场的专业人士，既彰显了波尔多产区的无限潜力，也展现出波尔多的新风格演变。

 

 

品鉴盛况：三城联动引燃行业热情

本次巡展的核心环节——大型品鉴会，在广州、北京和上海三大城市相继举行，每场吸引近千名葡萄酒行业专业人士。67家酒庄按梅多克、格拉夫、圣埃美隆等核心子产区有序排列，宛如一幅波尔多风土画卷徐徐展开，向中国市场展现了时间与风土的经典之美。

 

现场气氛热烈，兴致勃勃的来宾络绎不绝，部分名庄展位人气高涨。业内普遍认为，2022年份波尔多葡萄酒兼具陈年潜力与即饮亲和力，完美契合中国消费者对高品质葡萄酒的期待。

 

在活动现场，中国进口商与经销商不仅品鉴了佳酿，更与酒庄代表深入交流。一位业内专家指出，大规模酒庄代表团的到访，体现了波尔多对中国市场的高度重视，而面对面的沟通对洞察市场趋势尤为重要。

 

 

深度对话：探索年份奥秘

除品鉴会外，巡展还在不同城市设置了专题活动。在广州的“圆桌对话”中，十位酒庄代表围绕2022与2018两个卓越年份展开探讨，分享了面对气候挑战时对风土理解的创新与传承。

北京与上海的“大师班”则由酒庄代表主持，带领嘉宾深入了解葡萄从采收到酿造的全过程，让来宾在感官体验中领悟波尔多年份的微妙演变。

 

 

Vintage Bordeaux积极拥抱中国数字营销趋势，在广州与北京品鉴会期间同步推出两场线上直播。广州站携手富隆酒窖，于抖音与微信视频号平台直播，六家精选酒庄代表与中国观众实时互动；北京站则联合京东，七家酒庄代表通过云端与全国爱酒者对话。两场直播氛围热烈，充分展现联盟以创新方式贴近中国市场的决心。

 

 

 

Vintage Bordeaux亦注重与终端消费者的直接沟通。在上海站巡展结束的当晚，Vintage Bordeaux在葡道酒窖、67 PALL MALL酒窖与PARADOX西餐厅同时举办三场“波尔多名庄醇酿之夜”派对。现场营造出“探索源自波尔多的浪漫”氛围，嘉宾在自由品鉴与趣味抽奖中沉浸体验波尔多魅力。在连接专业人士之外，Vintage Bordeaux正积极拓展与中国葡萄酒爱好者的深度互动。

 

市场共鸣：中国市场的坚定信心

尽管全球葡萄酒市场面临波动，波尔多对中国市场的信心依然坚定。Vintage Bordeaux的代表François-Xavier Maroteaux 表示：“虽然目前全球经济增长放缓，但中国仍然是Vintage Bordeaux的第二大市场。中国有庞大的人口基数，中国消费者对葡萄酒文化也越来越了解，所以我对中国市场充满乐观。”

 

此次路演展现出波尔多对本土化合作的重视。酒庄代表们多次提及中国艺术文化与波尔多葡萄酒的合作。“2022年份将是一个伟大的年份”，成为现场热议的话题。

 

 

 

文化交融：美酒联结中法友谊

随着中国葡萄酒市场的成熟与消费者鉴赏力的提升，Vintage Bordeaux 所代表的法国名庄，与中国市场的合作不断深化。过去二十年，Vintage Bordeaux 通过连续巡展，不仅建立了稳固的商业网络，也促进了中法两国之间的深厚情谊。

Vintage Bordeaux代表总结道：“葡萄酒不仅是商品，更是法国文化的重要象征，承载着分享、友好与传承的精神。”

 

多位酒庄代表也表示：“每次来中国，都能感受到消费者认知的提升，这种基于尊重与理解的文化交流，正是我们持续来华的动力。”

2025年 Vintage Bordeaux 中国巡展的圆满落幕，不仅展示了法国波尔多 2022 年份的卓越品质，更巩固了波尔多与中国市场的情感纽带。

 

 

 

独家采访Vintage Bordeaux（简称VB）代表François-Xavier Maroteaux：

 

问题1：对于刚开始探索波尔多的年轻消费者，您建议从哪种风格的2022波尔多美酒开始品鉴入门？这个年份是否也有一些适宜早饮的佳酿？

 

VB代表无论是在大师班，还是圆桌采访会议上，都多次提到现在越来越多的年轻消费者，加入到波尔多佳酿的品鉴行列当中。这不仅是波尔多的优秀酒款吸引了年轻人，更是因为信息不断迭代，酒类教育工作者的持续付出，才会让更多的年轻人爱上优雅的波尔多。

 

关于哪种风格会更容易让年轻消费者入门的这个问题，VB代表给出了很独到的见解。他认为，波尔多的风土非常多样化。多样化的风土下，孕育出各种特色鲜明的葡萄。这些具有特色的葡萄，被各个酒庄的能工巧匠们精心雕琢成各种风格的葡萄酒。“波尔多拥有各种风格的葡萄酒，我们应该做的，不是推荐某一种风格给年轻消费者。而是通过展会，教育，网络信息等渠道，让年轻消费者更多地去发现不同的风格，从而找到自己适宜或者欣赏的风格”。

 

关于2022年这个年份是否存在适宜早饮的佳酿，VB代表给出的答案是，“当然，2022年份整体的酒款风格，大多属于既适宜早饮亦适合陈年”。

 

对于很多初阶爱好者来说，这个答案或许稍稍有点难懂，大家可能在想鱼和熊掌难道可以兼得？VB代表给出了很有意思的两个观点支持：

 

1， 并不是我们想要迎合市场，从而做出了这种风格的酒。而是2022年这一年的气候，结合波尔多的风土造成的。相对偏热的气候，可以帮助葡萄获得更高的成熟度。花香果香更为奔放的同时，集中度又很高。早采收可以保证较高的酸度来支撑陈年。结合以上逻辑，早饮和适宜陈年完全可以出现在同一瓶酒里面。

 

2，现在大多数人会比较珍惜当下的快乐。当消费者打开一瓶酒的时候，消费者不应该去思考未来的不确定性，而是应该先享受当下的快乐。当下的快乐之后，才是思考是否有必要将这瓶酒进行陈年。所以很幸运的是，2022年份的波尔多，刚好是可以给予很多爱好者即时快乐的年份。

 

 

问题2：从爱好者的角度看，判断2022年份的酒款适宜长期陈年的关键指标是什么？

 

关于这个问题，VB代表给出了一些相对明确的指标。他认为，大多数可以陈年的酒款的前提条件大相径庭：酸度，集中度，酒体。关于这3个指标，无论是在大师班上的集中品鉴，还是在酒展上的地毯式品酒，我们都能感受出整体上，2022年份的波尔多葡萄酒把这3个指标表现得很好。所以粗略地从理论上来说，2022年份，都是很适宜长期陈年的。

 

但如果仅仅是这样，想必爱好者们听起来会比较不解渴。如何区分大师和普通人，我想这其中便是一些不同角度或是一般不会被提及的思维方式。VB代表在圆桌会议上聊了一些很有趣的事情，借此报道一并分享给大家：

 

1， 细节把控，以周伯通酒庄作为例子，酒庄拥有七十多个地块，也就意味着背后有七十多种风土。庄主会安排每个地块专人管理，每个地块单罐酿造，从而保证对每一处细节的完美把控，因地制宜酿造出最大化表现风土的酒款。

 

2， 酿造当中的细节把控很重要。一款酒能不能陈年，是从葡萄采摘开始。一步走错步步错。所以在前期的把控上，不能有任何疏漏。而且VB代表提出，不要试图去用科技手段去掩盖错误，错误只会在时间里变得越发明显。所以打好基础是一切陈年的前提。

结合以上两点，我们可以得出，科学指标固然重要。但一瓶具有陈年潜力的酒款背后，是大量的匠人付出大量的匠心。用一句中国的古话来说，就是天地人缺一不可。

 

 

问题3：波尔多的未来布局？

VB代表提出，波尔多一直以来不会为了迎合风潮或者某一特定市场而做出改变，这样的行为是没有意义的。波尔多的爱好者，是因为波尔多酒庄们坚持一贯的传统酿造，对风土的绝对尊重，才会爱上且深深地爱上波尔多。因此波尔多酒庄们能够做的，其实是更加辛勤地保护风土，更加认真地酿酒，才是回馈消费者的唯一道路。

问题4：波尔多酒与中餐的结合？

VB代表在大师班中提出，中餐博大精深，各种菜系百花齐放，而波尔多酒也有异曲同工之妙。就如前面说到的，2022年份不只是适宜早饮，陈年潜力也是非常高。新酒可以搭配江浙菜系中酸甜果香的菜品，类似糖醋小排，桂花熏鱼。波尔多的苏玳甜白葡萄酒，更是各种糕点的绝配，不仅甜度上契合，高酸更可以给甜点增加无穷风味。