在一个到处都是葡萄酒保守人士的国家，传统的酿酒工艺一直备受推崇。想要推行现代化的罐装葡萄酒任重而道远。而在现代化的巴黎，Winestar公司推出了一系列罐装葡萄酒，并将在星期天的Vinexpo上展出。

Winestar并不是第一家推出罐装葡萄酒的公司；在此之前，Barokes、Francis Ford Coppola以及Friends Just Wine等数家公司都曾推出过灌装葡萄酒，但是在推广和营销方面很多都不尽人意。不过Winestar公司的创始人Cédric Segal对他们公司此次的灌装葡萄酒推广这个理念很有信心。

在接受法国费加罗报的采访中Segal说道：“我们的目标是把Winestar变成葡萄酒中的雀巢。雀巢咖啡成功得将咖啡这种传统概念上需要冲泡的饮料变成一种可以在任何场合开罐即饮的大众饮品。”

同时，Segal锁定了目标市场和并对上市的季节做了研究：年轻的法国消费者总是会绕过葡萄酒货架，去选择罐装碳酸饮料和果汁来作为野餐饮品。

之所以选择罐装葡萄酒的原因是重量轻，体积小，便于携带，方便饮用，而AOC级别的葡萄酒会吸引很多消费者愿意携带出去野餐。在法国野餐活动频率最高的夏季，很适合上市这种葡萄酒。

近年来，法国葡萄酒消费者急剧下降。1965年人均消费量达到160升/成年人，而到了2010年，则这一数据降至57升/成年人。最新的官方数据也表明，现在只有五分之一不到的法国成年人每天会小酌一杯葡萄酒。

Winestar公司已经上市的这款罐装葡萄酒是来自朗格多克-鲁西荣地区Chateau de L’Ille酒庄的AOC级别的葡萄酒，而另外即将上市的11款AOC级别的罐装葡萄酒主要来自波尔多、勃艮第、卢瓦尔河以及阿尔萨斯地区。

这些易拉酒罐有着一层特殊的Vinsafe涂层，可以将葡萄酒与金属隔开，以确保葡萄酒的稳定性和完整性。Winestar骄傲的说道：“我们的葡萄酒永远不会有软木塞味！”

现在，一罐187毫升的罐装葡萄酒售价约为2.5欧元（3.3美元）。Winestar最近考虑扩大罐装葡萄酒的市场，包括英国、比利时、丹麦、芬兰、挪威、中国以及俄罗斯。