上周，著名波特酒商辛明顿（Symington Family Estates）推出2011 年份系列波特佳酿，包括Graham’s, Cockburn’s, Dow’s 和Warre’s，并宣布2011是经典的波特酒年份。

本周又有一些波特酒庄，如Taylor’s, Fonseca 和 Croft 发布新品，做出相同评价。

波特酒大亨Fladgate Partnership仍延续以往的传统，到4月23日（圣乔治日）推出年份波特。公司总经理Adrian Bridge说：“从各个方面讲，2011都是一个经典的波特年份。酒液不仅纯净、高雅，且复杂、充满结构感。”

2011年份品质从一开始就已显现，春季雨水丰沛，土壤储存了足够的水份，让葡萄树得以健康度过炎热、干燥的夏季。

酿酒师David Guimaraens认为，生长季节的优良条件赋予了葡萄酒平衡、成熟、高雅、深度的特性。“2011年份的典型特点是果香纯净，单宁优质、如丝般柔软，结构感强。”

Sogevinus下属的Kopke, Burmeister, Calem，Barros波特酒庄也于上周发布了2011年份新品，公司首席品鉴师Pedro Sá称：“这些都是非常完美的佳酿，色泽极好，口感新鲜、复杂，强劲的酒体极具吸引力，年轻时饮用令人愉悦，陈年后风味更佳。”

（文章来源：WS）