2013年4月8日，IL Greppo酒庄庄主Franco Biondi Santi去世。酒斛网沉痛哀悼这位Brunello葡萄酒的教父。享年91岁。

在从佩鲁贾大学取得农业科学学位并开始接触葡萄酒之后，Franco Biondi Santi从父亲那里学习到了葡萄酒的酿造艺术，并成为了一名酿酒师。他继承了Il Greppo酒庄以及大量的极具收藏价值的珍酿。

这张照片是三十年前美国国家地理杂志为Franco Biondi Santi先生拍摄的照片，至今依然挂在Il Greppo酒庄中

但是Franco Biondi Santi先生并不是简单地继承了父辈的工作，他改进葡萄的种植技术和酿酒工艺。鼓励他的邻居们种植Brunello葡萄并将这种葡萄酿造的葡萄酒制作得精益求精。

收藏着1888年传奇年份Biondi Santi的酒窖（左）            保存至今的1888老年份红酒（右）

在Franco Biondi Santi先生见证了Brunello葡萄在Montalcino山呈指数倍的增长速度（从1967年的76公顷到2009年的2100公顷）。与此同时，在他的经营下Il Greppo酒庄的土地也从父辈继承的4公顷，变到现在的25公顷。他追求严谨传统的酿造工艺和窖藏方法以突出Il Greppo酒庄的典型特点及并提高其质量。他相信在同等种植条件下，他们酿造出的Brunello可以珍藏100年，而事实也确实如此。1994年，Biondi Santi举办了一场品尝会，邀请了全球16位杂志作家参加，品尝1888－1988中15个年份的Brunello di Montalcino Riserva。结果英国Decanter杂志的代表居然给了1891年份的酒满分！一瓶葡萄酒存放了超过一百年，居然还可以入口，已经是相当不容易，没想到它的质量竟然还能得到满分，这恐怕算是一个传奇了。 

酒庄的经典佳酿——Brunell di Montalcino Reserva Il Greppo

一位90岁高龄的“Brunello教父”守着Montalcino的鼻祖酒庄，酿造出的Brunello被美国权威的《葡萄酒观察家》杂志评选为“20世纪最伟大的前十款葡萄酒”。需要提前8小时开瓶的Brunello红葡萄酒拥有惊人的陈年潜力，可以放上100年，在开瓶依然年轻鲜活的葡萄酒恐怕也仅此一家了！他就是Biondi Santi位于Montalcino山顶的IL Greppo葡萄园。

—— 刘慧