时间:2013-03-08 14:23:10 来源:vinehoo酒斛网
作者:麦子
勃艮第伯恩丘的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)产区名庄(Domaine Leflaive)庄主Anne-Claude Leflaive近日评价称:加州出产新世界最棒的霞多丽。
上周,在伦敦佳士得组织的Leflaive葡萄酒晚宴上,Leflaive说:“在所有所谓的新世界国家中,我认为加州出产的霞多丽最棒。”“加州有一些好酿酒师,而且当地白垩土质及老藤葡萄树都赋予霞多丽很好的风土特色。”

Domaine Leflaive庄主Anne-Claude Leflaive女士
Leflaive承认试过一些“出色”的加州霞多丽,但并未透露生产商的名称。
提到Leflaive葡萄酒,庄主Anne-Claude承认,最大的问题是过早氧化,这也是所有勃艮第白葡萄酒面临的共同问题,“我们无法确定问题出在哪里,可能因为瓶塞。2007年,我们换了瓶塞供应商,此后,提前氧化问题明显减少。”
关于生物动力法,Leflaive坚信,生物动力葡萄酒口感更好,“生物动力法能够充分反映土壤与风土,假如你闭上眼睛,啜一口生物动力葡萄酒,就有置身葡萄园的感觉。”“生物动力法为葡萄酒带来纯净,带您返璞归真。”
谈到Leflaive的2012年份,Anne-Claude透露:2012年受到恶劣天气的影响,葡萄园减产50%, 因此涨价是必然的。
除勃艮第之外,Leflaive还在着力发展其在卢瓦尔河所拥有的Clau de Nell酒庄,这片酒庄位于安如产区(Anjou)占地10公顷,Anne-Claude正在尝试用赤霞珠,品丽珠和白诗南酿一些酒。
(文章来源:DB)
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