波尔多列级酒庄品酒会的第三站——纽约Marriott Marquis酒店六层，宽大的舞厅内，110位顶级波尔多生产商正忙着为访客们斟2010年份酒。

现在2010年份酒已经装瓶，很快就会进驻零售店，你会在此时购买2010年份波尔多吗？

对很多酒庄来说，2010年份酒的品质非常出色，但是如此高的价格也会令窖藏黯然失色。事实上，波尔多爱好者们已经为浓郁、丰富、评价极高的2009年份酒豪掷千金了。

本次活动中，我接触的所有酿酒师坚持认为，2009和2010是伟大的波尔多年份，从品质上更青睐2010年份。当然，这也可能是因为他们目前正在推销2010年份佳酿。 

优雅的2010年份佳酿

提到最佳葡萄酒，我想他们的评论是正确的。一个极度干旱的年份能够酿制出强劲有力的红酒，2010年份酒的单宁、酸度和酒精度都比2009年份高。

同时，2010年份酒的结构感更好，更新鲜、高雅，充满纯净的水果味道。

Haut-Bailly酒庄的Gabriel Vialard为我倒上一杯美味的2010年份酒，并描述了09与10年份风格上的不同，“09年份酒单宁如天鹅绒般柔软，现在已经适合饮用，10年份酒则有35年的陈年潜力。”

Chateau La Conseillante的Jean-Michel Laporte认为，2010年份酒更能展现波尔多风格，售价250美元/瓶。

产自玛歌村的酒与众不同，非常杰出，尤其是2010年份Chateau Giscours，这是我品尝过的该酒庄最棒的酒，售价仅75美元，香气浓郁，味道甘美，结构平衡。酒庄总经理Alexander Van Beek说：“2010年份酒更加动人、细致，如同高像素的精致美图。”

香奈儿旗下的鲁臣世家（Rauzan-Segla）口感顺滑、协调，价格有些偏高，150美元。

圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）Lafon-Rochet酒庄2010年份酒也令人印象深刻，口感丰满、口味浓缩，售价50美元。圣朱利安（Saint-Julien）的龙船庄（Beychevelle）10年份酒非常浓郁、强劲有力，售价98美元，比09年份佳酿品质高。“龙船”在中国的需求还是很高的，假货也很多，从2010年份起，每瓶龙船都会有一个发光的安全防伪码。

其它顶级佳酿还有Chateau Grand-Puy-Lacoste ($95)，色泽深、味道丰满；经典的靓茨伯Chateau Lynch-Bages ($175)以及顺滑、香气浓郁的Chateau Pichon Lalande ($230)。

圣埃米利永产区的Chateau Troplong Mondot ($155)平衡感极佳，橡木桶酿造，有些过度成熟，尝起来有烘烤的咖啡豆香气。酒精度很高，16%，因此闻上去更像鸡尾酒而不是葡萄酒。 

投资型葡萄酒

骑士庄园2010年份红酒，定价85美元，是本次品鉴会上我最喜欢的产品，庄主奥利弗·伯纳德（Olivier Bernard）一度担心人们嫌定价太高，成为投资型产品。

伯纳德说：“人们应当笑着去品酒，如果葡萄酒爱好者花的钱太多，就笑不出来了。也许他们会板着脸买这一次，肯定没有第二次。”

不过，事实并非如此，英国波尔多指数葡萄酒公司总经理盖里·布姆接受电话采访时说：“09年份酒定价很高，销量很好，但10年份销量只有09年份的一半。人们已经把钱花出去了。”

他相信罗伯特·帕克对09年份的高评分会继续庇佑2010年份酒，事实上一些酒商已经开始要求折扣了。

伦敦最大的BBR葡萄酒商店卖了1.1亿英镑09年份期酒，30%销往香港。2010年份期酒销售额只有6700万英镑，仅10%销往香港。

2010年份木桐

2010年份木桐堡酒标（Mouton Rothschild）由美国著名雕塑家杰夫·昆斯 (Jeff Koons,1955年- ) 设计，这足以说明美国市场对于波尔多的重要性。

即使如此，2010年份木桐在美国的销量仍然不佳。纽约 著名的谢利·莱曼（Sherry-Lehmann）葡萄酒商店CEO表示，2010年份酒的销量还不到30%，一级庄（1000-1600美元/瓶）销售更吃力。

（文章来源：WBM）