2013年1月15日，上海。法国勃艮第产区的著名酿酒世家——路易乐图庄园(Louis Latour)在外滩华尔道夫酒店为旗下三个特级葡萄园举办珍酿垂直品鉴会。路易乐图家族第七代继承人路易-付雷-乐图先生(Louis-Fabrice Latour)亲临现场与嘉宾分享路易乐图酒庄葡萄酒的品鉴之道。

早在1797年便由家族所有并延续至今，路易乐图庄园是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者，也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。路易乐图庄园在勃艮第著名的金丘(Cote d’or)拥有最大的特级葡萄园，占地28.63公顷，从勃艮第北部的Chambertin直至南部的Chevalier-Montrachet，只栽种勃艮第最主要的两大葡萄品种——霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。每年这些自有葡萄园的葡萄一经收成采摘，即刻就被送至路易乐图家族拥有的戈东格朗赛酒庄(Château Corton Grancey)酿造陈放。由于其葡萄园得天独厚的先天条件，加之特别的酿造工艺和家族传承，其出品皆为一级或特级葡萄酒，被誉为顶级勃艮第葡萄酒，为全球葡萄酒爱好者和消费者带来金丘产区的顶级白葡萄酒和戈东特级园产区娇艳芬芳的顶级红葡萄酒。

自始以来，路易乐图庄园一直坚守其传统和品质：其被人熟知的酒标还保持着家族数世纪前创立的原样；路易乐图庄园的葡萄酒在酿制过程中坚持利用传统重力法来避免葡萄在压榨过程中的过度氧化。路易乐图还是全球知名的汉诺基(Henokiens)协会成员，该协会云集全球各领域内知名的古老家族企业，其仅有的30余家会员都必须拥有200年以上的历史并从创建迄今仍保留以创始人名字命名的企业名。

在坚守传统的同时，路易乐图也勇于革新和创造。1999年，家族的经营交到其第七代继承人路易-付雷-乐图(Louis-Fabrice Latour)先生手中。他坚持将现代理念和技术融入家族传统。对于他而言，每一代路易乐图的掌门人都应该为后代带入一些创新，而革新和传承也成为了路易拉图的家族精神。其成功的经营方式，使该家族的葡萄园版图不断扩大。而路易乐图在勃艮第之外的法国阿尔代什栽种酿造霞多丽葡萄酒，更成为酿造单一葡萄品种酒的先行者。

（是日到场的路易乐图家族第七代继承人Louis-Fabrice Latour先生）

勃艮第向来以多姿多彩的微气候和风土而赢得品鉴家的青睐，在其本身数量有限的葡萄种植面积中，只有1%的葡萄园才被评级为特级葡萄园 (Grand Cru)。此次路易乐图上海垂直品鉴会上，家族第七代继承人路易-付雷-乐图先生(Louis-Fabrice Latour)带来了酒庄旗下数款特级葡萄园珍酿，包括：路易乐图骑士蒙哈榭特优园干白葡萄酒(Louis Latour Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles)2004年份、2006年份以及2009年份；路易乐图罗曼尼圣维望干红葡萄酒(Louis Latour Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux)2001年份、2004年份以及2009年份；路易乐图香贝丹特优干红葡萄酒(Louis Latour Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour)1997年份、2004年份以及2009年份。

路易乐图骑士蒙哈榭特优园干白葡萄酒(Louis Latour Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles)与有“白葡萄酒之王”称谓的蒙哈榭来自同一山丘，位于比蒙哈榭更高的山坡上。淡淡的金黄色，透露着其极为复杂的吸引力；美好的山楂花和甜美的白色水果，以及蜂蜜的香气完美的结合在一起。口感圆润，细腻优雅，惊喜其完美的结构，欣喜其迷人的风采。路易乐图家族自从1898年12月以来就拥有部分的罗曼尼•圣维望(Romanée-Saint-Vivant)土地。目前，路易拉图拥有这里的0.8公顷土地。壮丽的Les Quatre Journaux位于罗曼尼•圣维望(Romanée-Saint-Vivant)西南面，距离罗曼尼康蒂酒庄仅数米之遥，它酝酿出了非凡醇香的美酒，具有天鹅绒般的口感，酒体绵长而强劲，路易乐图罗曼尼圣维望干红葡萄酒(Louis Latour Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux)是路易拉图所出品的最顶级红葡萄酒之一。而路易乐图香贝丹特优干红葡萄酒(Louis Latour Chambertin Grand Cru Cuvée Héritiers Latour)则来自勃艮第香贝特级田最精华的地块。明亮的樱桃红色，散发出既优雅又大气的甘草和可可的香气。柔软优雅的单宁，带来顺滑的口感和极好的结构。

这些珍酿在酿制过程中沿用家族的传统工艺和酿酒哲学，透过不同年份的垂直品鉴，不仅可以发现岁月和自然封存其间的秘语，更折射出路易乐图庄园两百多年酿酒艺术及独特风土所赋予的风格。