Vinexpo周二发布的最新研究报告称，2012-2016年全球葡萄酒（静酒与起泡酒）消费量将上涨5%，2007-2011年涨幅为3%。

Vinexpo 委托国际葡萄及烈酒研究会（IWSR）所作的研究显示，到2016年，起泡酒消费量将比2007年翻番。

尽管西欧市场葡萄酒消费长期下跌，但近10年全球葡萄酒消费量上升了10%，相当于年涨幅1%。这与Vinexpo总经理罗伯特·贝纳特早先近2%的预测低很多，“让人感到一点失望”，事实上，正是全球经济危机导致葡萄酒消费涨幅放缓。

近几年，葡萄酒消费增长主要来自中国和美国，预计这两大市场从2012-2016年葡萄酒消费涨幅分别达12%与40%。

这期间，消费的上涨不仅来自销量，还有销售额，贝纳特认为，葡萄酒消费档次也会越来越高，“因为一个国家喝的酒越多，酒的品质越高。”

预计2007-2016年，全球静酒销售额将上涨28%；受经济因素影响，起泡酒销售额涨幅相对平稳，2012-2016年涨幅约8.66%，远远低于2007-2011年的15.3%。

贝纳特称，葡萄酒已逐渐成为日常消费品，人们在不断寻求超值酒品。

到2016年，中国将成为全球第二大葡萄酒消费国，未来五年，中国葡萄酒销售额涨幅将达50%。

相对而言，法国、意大利、西班牙与英国的葡萄酒消费将受金融危机影响以及日常饮酒习惯的改变逐渐下跌。

根据去年11月法国政府的调查，法国人每日一杯葡萄酒的习惯已逐渐被饮料取代。

不过，即使法国意大利葡萄酒消费已经下跌，其人均消费量仍高于中美，目前中国美国人均葡萄酒消费量在全球排名分别是15和20位。

（文章来源：WS）