虽然2012年份勃艮第减产达70%，但很多生产商并不打算大幅提价。这对勃艮第酒迷们可是个重大利好消息。

本周在伦敦塔举办的Corney & Barrow2011年份勃艮第期酒品鉴会上，勃艮第著名默尔索产区（Meursault）Domaine Matrot葡萄园的Adele Matro说：“我们的2012年份酒产量下降了70%，但价格涨幅不会超过10%。”

“我们对2011年份酒价格上调了10%，但是明年价格涨幅不会超过10%，这关乎市场需求。”

Matrot强调，勃艮第酒的定价、销售模式不同于波尔多，加上来自临庄的竞争非常激烈，我们有望统一价格。“今年我们不得不灵活些，不能卖掉所有存货，否则2012年份酒产量太小，到时就没货可卖了。”

提到2011年份，Matrot介绍称，该年份酒能够很好的表现勃艮第风土特征，早熟，现在饮用口感非常好。

Matrot还提到，亚洲市场对勃艮第白开始感兴趣，“日本是我们的一个重要出口市场，现在逐渐着眼中国市场。目前，勃艮第白的收益主要集中在上海高端酒店，如香格里拉、四季酒店。”

“我想勃艮第白在中国、新加坡可能非常畅销，因为其独特的矿物质味道能够柔化亚洲美食的辛辣。”

与此同时，默尔索产区Patrick Javillier葡萄园园主Catherine Javillier也非常看好亚洲市场，“中国市场现在刚开始关注勃艮第白，日本三十年前就开始了。”

（文章来源：DB）