酒商们普遍认为，2012年份勃艮第不仅价格高、产量低，就连拿到配给都很困难，因此建议勃艮第爱好者们购买2011年份存货。 

伯恩（Beaune）产区Domaine Blain-Gagnard葡萄园的让-马克·布雷称，去年遭遇了三次霜冻、四次冰雹，且花期不佳、接连病害，导致葡萄产量极小。

Goedhuis 采购经理大卫·罗伯兹表示，他听勃艮第安格维尔侯爵庄园(Domaine Marquis d’Angerville)庄主Guillaume 说，因去年产量太少，也许不会推出2012年份期酒。因此，建议消费者们购买2011年份勃艮第，品质高、价格合理，产量足。

罗伯兹补充称，对于餐馆、酒店等即饮渠道经销商，将2011年份勃艮第列入酒单是个不错的选择，因为2011年份佳酿比2010年份更加早熟，只是陈年潜力比2009年份稍差。另外，2011年份勃艮第优于2007、2008年份，也许比2006年份更有吸引力。

生产商也对2011年份勃艮第给予肯定评价。

英国酒商Haynes, Hanson & Clark采购负责人安东尼·汉森（MW）称，2011年份勃艮第红果味浓郁、充满魅力，适合早期饮用。勃艮第白干净、充满花香，独具魅力，虽不够强劲，但成熟度与新鲜度非常平衡。

（文章来源：DB）