2012年份勃艮第葡萄虽大幅减产，但出色的品质或许能弥补产量上的缺憾。

Cote de Nuits、博讷（ Côte de Beaune ）以及夏隆内产区（Côte Chalonnaise）这些主要产区情况差异很大，其中博讷产区损失最严重。

CA公司（CA Grands Crus）报告称，五月降雨打乱了正常花期，导致各个葡萄园浆果品质良莠不齐。

之后的冰雹风暴更是雪上加霜，尤其博讷产区葡萄园整个春夏遭遇强降雨，引发白粉病与霜霉病。八月阳光明媚些许挽救了恶劣形势。

CA公司称，酿酒过程中，从皮渣分离这一步看，红酒已经呈现很深的石榴红。单宁强劲，与果香融合的很好。来自Mercurey村的葡萄酒尤其不错。

白葡萄酒也显示出同样的潜质，葡萄汁“丰富、成熟、平衡感好”。

勃艮第葡萄酒品质固然很好，但可能减产30%，与全球葡萄酒短缺形势一致。