今年由于整个欧洲西北部经历着暖冬，德国很有可能将不会产出2011年份的冰酒。 德国葡萄酒学院的市场总监Steffen Schindler近日称：由于整个欧洲西北部经历着暖冬，德国很有可能将不会产出2011年份的冰酒。 Steffen表示，今年将不会有任何的德国冰酒。经历了2010年份很小的产量之后，我们一直在祈祷。然而基于目前的天气情况，很有可能德国冰酒将绝收。 Steffen说他曾经同位于Flörsheim-Dalsheim的Schales酒厂沟通，这家酒厂从1961年开始就酿造传统的知名冰酒。酒厂人士表示将不会有2011年份的冰酒。 今年暖冬气候已经影响了加拿大冰酒的采收。目前德国又面临如此局面，对于冰酒爱好者不是一个好消息。