来源：中国葡萄酒资讯网 作者：杨风逸 编译 加州圣拉斐尔消息 最近新出版的《有机葡萄种植手册（Organic Winegrowing Manual）》，由该领域的专家撰写，详细介绍了有机葡萄种植工艺，提供了丰富的数据，对传统葡萄种植者也有帮助。 手册作者是加州大学的研究小组，从有机葡萄种植的每一个步骤详细阐述，覆盖了土壤、大棚管理和害虫疾病防治等各个方面。 加州大学葡萄种植科学合作推广顾问Glenn McGourty是本书编辑，并参与了部分写作。他说，整本书以加州为视角，详细介绍了如何建立一个葡萄园和打理方式。同样作为编辑的Dave Chaney和Jeri Ohmart，是加州大学可持续发展农业研究和教育项目的出版管理者。总计参与写作的行业专家达到15个。 书中还指导种植者如何获得第三方认证的“有机葡萄酒”酒标使用权。