由于日照时间破纪录加长以及炎热的气候，波尔多和勃艮第的葡萄酒不可避免地和香槟区一样也将迎来有史以来最早的收获季节。 按照以往的经验，葡萄的成熟季节一般在开花后的100天后到来。但是随着现代工艺的引进，这个过程缩短为90天。 在波尔多，今年葡萄开花的时间提前到了5月上旬，最早的竟然在5月1日就开花了。许多葡萄酒庄园都觉得不可思议，大家都做好了采摘葡萄的准备，迎接有史以来最早葡萄收获季节。 来源：[url=http://www.decanter.com]www.decanter.com[/url]