作为全国葡萄酒工业的发祥地和最大的葡萄酒工业生产基地，烟台拥有张裕、威龙、中粮长城等众多名牌企业，葡萄酒年产量是全国的四分之一，产值占全国的二分之一，近年来为全国葡萄酒产业发展做出了积极贡献，但因种种原因，当前烟台葡萄酒发展面临严峻形势。 在20日上午召开的全市葡萄酒行业工作会上，烟台市葡萄与葡萄酒局局长衣凤凰指出，虽然发展情况总体较好，但烟台市葡萄酒产业发展形势严峻。首先，从葡萄酒产业内部结构看，在全市130户获得生产许可证的企业中，注册资金100万元以下的小企业占65%，生产原酒的企业只有59户，占总数的45.4%，半数多企业依靠进口原酒进行简单灌装，企业持续发展能力较弱。 其次，从烟台葡萄酒产量占全国的比重看，“十一五”期间，所占比重呈下降趋势。2010年，烟台市葡萄酒产量占全国的24.9%，比“十五”末下降了13.3个百分点，由“十五”期间的三分之一下降到目前的四分之一。而从产量增幅看，2007年以来，烟台市葡萄酒产量增长速度连续四年低于全国的平均增速。 总结近年来葡萄酒产业发展滞缓的原因，衣凤凰认为，制约烟台市葡萄酒产业发展的原因有多方面，其中，酿酒葡萄种植基地建设滞后，产区品牌形象没有树立起来，进口葡萄酒大举进军中国市场，给烟台葡萄酒产业发展带来冲击，这三者是导致发展滞缓的主因。 因此，此次行业会议被寄予厚望，被看做是烟台市葡萄酒发展的又一个新起点，未来五年烟台葡酒产业期待继续做大做强。 据介绍，烟台是世界七大优质葡萄海岸之一，是亚洲唯一的国际葡萄酒城。近年来，烟台市委市政府高度重视葡萄酒特色产业发展，将其作为重点扶持发展的十大产品集群之一，不断加大扶持力度，取得了明显成效。2010年，全市酿酒葡萄种植面积达到21.5万亩，葡萄酒年产量达到27.14万千升，同比增长8.9%；规模以上葡萄酒企业完成工业总产值139.8亿元，同比增长30.5%；完成主营业务收入192.3亿元，实现利税44. 6亿元、利润29.3亿元。