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在丹麦，研究人员发明了一种新型传感器一检测葡萄酒在人体口腔中的涩感。其原理完全模拟了单宁在口腔中与唾液蛋白酶反应的全过程，用人类的感觉检测这款葡萄酒的单宁是否合适。

2014/10/04 13:12:31

近日侯伯王酒庄庄主克拉伦斯·狄龙对外公开了两份关于侯伯王酒庄的历史资料。资料显示，早在500年前侯伯王酒庄尚未建立之时，这片土地就已经开始酿造质量上乘的葡萄酒了。

2014/10/03 14:14:27

近日侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）庄主克拉伦斯·狄龙（Clarence Dillon）对外公开了两份关于侯伯王酒庄的历史资料。资料显示，早在500年前侯伯王酒庄尚未建立之时，这片土地就已经开始酿造质量上乘的葡萄酒了。

2014/10/03 13:34:12

9月24日出版的法国《西南报》报道，波尔多圣路易斯-圣泰雷兹幼儿园组织4岁至5岁的小朋友，到玛歌村德达侯爵酒庄参观采收，观摩破皮去梗过程，品尝不含酒精的葡萄汁。

2014/09/30 12:45:50

由于朗格多克产区面临着严重的原料短缺问题，法国散装酒市场开始变得“非常紧张”。

2014/09/30 12:20:38