12月19日晚，和平饭店突然很热闹，因为这正进行一场盛大聚会——2012年勃艮第骑士晚宴。这次活动不仅邀请了往届的“品酒骑士”们，还有即将被授予勋章的准骑士，他们西装革履盛装出席，满脸笑容，为稍后的颁奖仪式做好了充足的准备。

（ClosdeVougeot葡萄园，是品酒骑士团的总部所在地，1934年建立）

美食与美酒相伴

今晚的主角当然少不了它们的闪亮登场。为了配合这些从勃艮第空运到酒店专供晚会的佳酿，主办方能工巧匠地为其搭配各种特色创新菜式。选取上等的食材对其进行烹饪，加以香料配合，法式的极简主义在菜肴中无不淋漓尽致的体现出来。轻快的音乐为背景，优雅的气氛为烘托，骑士们边饮边品，共同欢度这一年一次的良辰佳时。

（从勃艮第远道而来的葡萄酒）

（焦糖深海澳洲扇贝 & Meursault 1er Cru "Les Bouchères", 2007  Génot-Boulanger）

（慢烤雪龙神户牛里脊& Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Murgets", 2004  Méo-Camuzet）

骑士们才是主角

一颗小小的骑士勋章应有多大魅力？答案是，无穷大。银色质地的勋章，用红黄相间的带子串在里面，被授予者们带上头颈，明晃晃的十分闪烁。要知道，荣获此奖相当不易，首先本人要经过曾经获得荣誉的两位骑士进行推荐，然后委员会对其进行严格审核，审核通过者方能得到这颗让人爱不释手的勋章。它是勃艮第美酒的象征，也是爱酒人士的极高荣誉。迄今为止，全世界有一万两千名骑士，其中法国就占了六千多名，其他的骑士则散落在世界各地。这个最初起源于法国，中国成为举办地之一的荣誉奖项，让爱酒的华人们点燃了心中的一把热情、一份期待。这次荣获勋章包括著名台湾酒评人齐忠婵等五人，举杯同庆，主场就是你们，新骑士们！

2012年勃艮第品酒骑士名单：
M. Zhu CHEN
M. Zhangde BAI
Mme. Chantal CHI
M. Patrick CRANLEY
M. Michael JI

（骑士合唱团的演出）